Постинги в блога от Април, 2012 г.
29.04.2012 06:30 -
Изпробвани японски рецепти в България - 2:)
Здравейте и от мен!
Доста години живях и се образовах в Япония и настоящата тема много ме зарадва. Японската кухня страшно ми липсва - най-вече огромните количества съвсем пресни и невероятно вкусни риби и други морски и океански обитател...
Доста години живях и се образовах в Япония и настоящата тема много ме зарадва. Японската кухня страшно ми липсва - най-вече огромните количества съвсем пресни и невероятно вкусни риби и други морски и океански обитател...
29.04.2012 06:11 -
Изпробвани японски рецепти в България:)
Тsukimi udon
Tsukimi (jap. 月見, "гледайки луната") е традиция, която съществува от над 300 г.
При първото пълнолуние от започването на есента се празнува в Япония богатата реколта, като благодарят на Луната, поднасяйки й пода...
Tsukimi (jap. 月見, "гледайки луната") е традиция, която съществува от над 300 г.
При първото пълнолуние от започването на есента се празнува в Япония богатата реколта, като благодарят на Луната, поднасяйки й пода...
29.04.2012 05:58 -
А ето и коментара на Кайги за сушито:)
Сушито се прави 90 % от случайте от сурова риба. Това завитото във сушените водорасли /нори/ обикновено се прави за закуска или пакетирана храна за вкъщи /бенто/ и се продава във всеки хранителен магазин. То е с по приемлив за западняцит...
29.04.2012 05:49 -
Обичаи и традиция в пиенето на чай по света :)
Нека продължим да си говорим за чая
Предполагам всички сте чували, че той всъщност търгва от Китай. За негова „родина” се смята провинцията Юнан, където днес все още могат да се видят високите 20-метрови чаени дървета. Дейс...
Предполагам всички сте чували, че той всъщност търгва от Китай. За негова „родина” се смята провинцията Юнан, където днес все още могат да се видят високите 20-метрови чаени дървета. Дейс...
29.04.2012 05:31 -
Чайната церемония - малко история
След внасянето на зеления чай от Китай, от около 12 век той навлиза в употреба в манастирите и именията на аристократите и на управляващия военен елит. Чаят първо се е пиел като лекарство и в манастирите се е ползвал като средство, което...
29.04.2012 05:19 -
Още за японската кухня:)
Храненето в Страната на изгряващото слънце се отличава с вековни традиции, много от които са останали непроменени от векове. Японците вярват, че то може да сътвори истински чудеса: подмладяване и оздравяване на организма.
Смята се, че япо...
Смята се, че япо...
29.04.2012 05:06 -
Още за японската кухня:)
А ето и обещаната тема за сушито.
Малко история
29.04.2012 04:59 -
Гастрономическо хайку - 4
http://www.youtube.com/watch?NR=1&feature=endscreen&v=PeUHy0A1GF0
29.04.2012 04:48 -
Още за японската кухня:)
А ето и отговорът за Мизото...
Японците наричат Мизо всичко, което е направено от ферментирала соева паста. НО Мизо може да бъде направено и от ориз и/или ечемик, към които се добавя сол, а после тази смес се оставя да ферментира за перио...
Японците наричат Мизо всичко, което е направено от ферментирала соева паста. НО Мизо може да бъде направено и от ориз и/или ечемик, към които се добавя сол, а после тази смес се оставя да ферментира за перио...
29.04.2012 04:39 -
Oще за японската кухня:)
Тomoshiraga somen са вид нудълс (noodles или спагети). Историята на спагетите започва от ... Китай. Разбира се през годините този вид тестени изделия непрекъснато променят своята рецепта и състав, но основните видове нудълс са:
Soba (Соба)
...
Soba (Соба)
...
Търсене
Блогрол
1. star relax
2. яко
3. пътя на любовта
4. incendium amor!
5. la femme desiree
6. incendium veritas!
7. bgnetsociety
8. desire
9. ортодокс уики
10. кладенецът,душа
11. у4илище за родители
12. науката - не търси под вола теле!
13. светът на розите
14. за православни християни
15. айкидо
16. попътен вятър
17. светлината
18. светлините на дълбокото
19. океанско житие
20. православни светци
21. sourteardrop
22. политически строфи
23. свят на омиротворение
24. st valentine
25. България
26. още книги за бойни изкуства
27. не обичай деградето!
28. духовна библиотека
29. владимир висоцки
30. тайната на златното цвете
2. яко
3. пътя на любовта
4. incendium amor!
5. la femme desiree
6. incendium veritas!
7. bgnetsociety
8. desire
9. ортодокс уики
10. кладенецът,душа
11. у4илище за родители
12. науката - не търси под вола теле!
13. светът на розите
14. за православни християни
15. айкидо
16. попътен вятър
17. светлината
18. светлините на дълбокото
19. океанско житие
20. православни светци
21. sourteardrop
22. политически строфи
23. свят на омиротворение
24. st valentine
25. България
26. още книги за бойни изкуства
27. не обичай деградето!
28. духовна библиотека
29. владимир висоцки
30. тайната на златното цвете