Постинг
29.04.2012 05:58 -
А ето и коментара на Кайги за сушито:)
Автор: hikari
Категория: Рецепти
Прочетен: 933 Коментари: 0 Гласове:
Последна промяна: 29.04.2012 06:05
Прочетен: 933 Коментари: 0 Гласове:
0
Последна промяна: 29.04.2012 06:05
Сушито се прави 90 % от случайте от сурова риба. Това завитото във сушените водорасли /нори/ обикновено се прави за закуска или пакетирана храна за вкъщи /бенто/ и се продава във всеки хранителен магазин. То е с по приемлив за западняците вкус, докато истинското суши е трудно смилаема храна за опиталите за пръв път, но с времето се свиква. Това, което се прави в България никога не бих опитала. Първо, защото освен формата си едва ли има вкуса на истинското суши и второ, защото се съмнявам в качеството на използваните продукти.
Много харесвам китайската, корейската и тайландската кухня, но японската е съвсем друго измерение. Голяма част от вкусните японски ястия за взети от китайската и корейската кухня, дори има и от португалската кухня/темпура/. Интересен факт е, че японците започват да консумират месо едва в началото на 18 век. Ядат се предимно морски дарове, риба, кореноплодни и ориз естествено. Без сол, без мазнина или излишни подправки, в повечето случай сурови или полусурови. Трудно се свиква с тези вкусове. Но едно е сигурно, вида на японските ястия е съвършен, истинско изкуство. http://www.asanoya.co.jp/english/images/dining/japanese_food.jpg
Оризовите сладки се приготвят традиционно за Нова година. В един голям съд се слага ориза и вода и с нещо като чук се удря, докато стане на тесто.
http://www.wabei-mono.com/images/blog_images/post13/mochi_making.jpg
http://www.treehugger.com/noda-farm-nagoya-japan-rice.JPG
http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/d/df/Making_mochi_ … _Usu_and_Kine.jpg
И няма нищо по хубаво от ледено студена японска бира след баня в онсен. http://www.canyons.jp/images/onsen.jpg
Пожелавам на всички да си купят Кикоман на японска земя.
Много харесвам китайската, корейската и тайландската кухня, но японската е съвсем друго измерение. Голяма част от вкусните японски ястия за взети от китайската и корейската кухня, дори има и от португалската кухня/темпура/. Интересен факт е, че японците започват да консумират месо едва в началото на 18 век. Ядат се предимно морски дарове, риба, кореноплодни и ориз естествено. Без сол, без мазнина или излишни подправки, в повечето случай сурови или полусурови. Трудно се свиква с тези вкусове. Но едно е сигурно, вида на японските ястия е съвършен, истинско изкуство. http://www.asanoya.co.jp/english/images/dining/japanese_food.jpg
Оризовите сладки се приготвят традиционно за Нова година. В един голям съд се слага ориза и вода и с нещо като чук се удря, докато стане на тесто.
http://www.wabei-mono.com/images/blog_images/post13/mochi_making.jpg
http://www.treehugger.com/noda-farm-nagoya-japan-rice.JPG
http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/d/df/Making_mochi_ … _Usu_and_Kine.jpg
И няма нищо по хубаво от ледено студена японска бира след баня в онсен. http://www.canyons.jp/images/onsen.jpg
Пожелавам на всички да си купят Кикоман на японска земя.
Следващ постинг
Предишен постинг
Няма коментари
Търсене
Блогрол
1. star relax
2. яко
3. пътя на любовта
4. incendium amor!
5. la femme desiree
6. incendium veritas!
7. bgnetsociety
8. desire
9. ортодокс уики
10. кладенецът,душа
11. у4илище за родители
12. науката - не търси под вола теле!
13. светът на розите
14. за православни християни
15. айкидо
16. попътен вятър
17. светлината
18. светлините на дълбокото
19. океанско житие
20. православни светци
21. sourteardrop
22. политически строфи
23. свят на омиротворение
24. st valentine
25. България
26. още книги за бойни изкуства
27. не обичай деградето!
28. духовна библиотека
29. владимир висоцки
30. тайната на златното цвете
2. яко
3. пътя на любовта
4. incendium amor!
5. la femme desiree
6. incendium veritas!
7. bgnetsociety
8. desire
9. ортодокс уики
10. кладенецът,душа
11. у4илище за родители
12. науката - не търси под вола теле!
13. светът на розите
14. за православни християни
15. айкидо
16. попътен вятър
17. светлината
18. светлините на дълбокото
19. океанско житие
20. православни светци
21. sourteardrop
22. политически строфи
23. свят на омиротворение
24. st valentine
25. България
26. още книги за бойни изкуства
27. не обичай деградето!
28. духовна библиотека
29. владимир висоцки
30. тайната на златното цвете
